Kolaborasi Indonesian Chef Association (ICA) dan PPLP Dhyana Pura melalui Program Go To Campus Tingkatkan Kualitas Lulusan Berdaya Saing Global

Badung, Bali – Indonesian Chef Association (ICA) BPD Bali melalui program Go To Campus menjalin kolaborasi strategis dengan Pusat Pendidikan dan Latihan Pariwisata Dhyana Pura (PPLP Dhyana Pura) sebagai langkah konkret dalam meningkatkan kualitas lulusan di bidang pariwisata, khususnya sektor kuliner.
Kegiatan ini merupakan bagian dari komitmen ICA BPD Bali dalam mendukung pengembangan sumber daya manusia (SDM) pariwisata Indonesia agar mampu bersaing di tingkat global khususnya bagi mahasiswa Pusat Pendidikan dan Latihan Pariwisata (PPLP) Dhyana Pura. Melalui program ini, mahasiswa mendapatkan pembekalan langsung dari para chef profesional yang tergabung dalam ICA, baik dalam aspek keterampilan teknis, wawasan industri, maupun standar kerja internasional.
Ketua ICA BPD Bali, Chef I Putu Gede Hendra Mahena yang merupakan Alumni PPLP Dhyana Pura dalam pembukaan sambutannya menyampaikan sangat gembira bisa kembali ke kampus tercinta dan menyampaikan bahwa sinergi antara dunia industri dan lembaga pendidikan menjadi kunci dalam menciptakan lulusan yang kompeten dan adaptif terhadap perkembangan industri global. “Kolaborasi ini diharapkan mampu membekali mahasiswa tidak hanya dengan kemampuan teknis, tetapi juga dengan profesionalisme, kreativitas, serta pemahaman terhadap standar internasional yang berlaku di industri kuliner,” ungkapnya.
Sementara itu, Direktur PPLP Dhyana Pura I Putu Steven Eka Putra, ST., Dipl.IHM., M.Par., CHE menegaskan bahwa kerja sama ini merupakan bagian dari upaya berkelanjutan institusi dalam meningkatkan mutu pendidikan serta memperkuat kesiapan lulusan dalam memasuki dunia kerja.
Program Go To Campus ini diisi dengan berbagai kegiatan yang didukung oleh PT. Delta Food Distribusi dan PT. Aromaduta Rasaprima, antara lain demonstrasi memasak (cooking demo), sesi berbagi pengalaman (sharing session), serta diskusi interaktif antara mahasiswa dan para praktisi industri. Kegiatan ini memberikan pengalaman praktis dan wawasan nyata mengenai dinamika industri pariwisata global.
Melalui kolaborasi ini, diharapkan lulusan PPLP Dhyana Pura dapat menjadi SDM pariwisata yang unggul, profesional, serta memiliki daya saing tinggi di tingkat internasional, sekaligus turut mengharumkan nama Indonesia di kancah global.
Tentang Indonesian Chef Association (ICA)
Indonesian Chef Association merupakan organisasi profesi yang mewadahi para chef di Indonesia dan berperan aktif dalam pengembangan kompetensi, profesionalisme, serta promosi kuliner Indonesia di tingkat nasional maupun internasional.
Tentang PPLP Dhyana Pura
Pusat Pendidikan dan Latihan Pariwisata Dhyana Pura adalah institusi pendidikan dan pelatihan di bidang pariwisata yang berkomitmen mencetak tenaga profesional yang kompeten, berkarakter, dan siap bersaing di industri global. Dengan berbagai jurusan yang di miliki dari program 6 Bulan, 1 Tahun, 2, tahun dan 3 tahun dengan ber Pastry & Bakery,Barista, Front Office, Houseekeeping, F&B. Service, Culinary, Bartender, Public Relation & Secretary, Food & Beverage Management dan Hotel Accomodation Management. (dwi)